緹兒✤蔬食夢

來自東京超好吃的蔬食拉麵店

居然到了台中開店了!

2017/11/24更新：已歇業囉...往事只能回味

 

同樣社長開設的  T's Restaurent 自由之丘本店

T'sたんたん 東京車站店， 在仙台店開業後，

第一家海外分店 T's Kagayaki 開幕了!就在台中!

知道消息的時候真是感動萬分

在東京吃過念念不忘的好味道!

 

 

店內的裝潢非常的舒適明亮

牆上用可愛圖畫的方式表達出微笑餐飲集團的理念

用豆子製成各種食物，不含蛋奶蜂蜜等動物性原料

但多為五辛素，可與店員溝通去除五辛

目前9月份官網也有更新推出了許多新菜色

增加可以去五辛的料理

多有興趣的人可以逛逛  →  官方臉書 

 

 

 

 

先來看看菜單

要注意的是T's 是植物素 大部分的料理是含有五辛的

 

 

 

 

這次目標集中在拉麵與咖哩飯~

冷食拉麵有兩種，沙拉拉麵和冷拉麵

 

 

 

 

其中有一些是台灣店限定口味的特色料理

 

 

 

可以用套餐的方式搭配自己喜歡的組合

 

 

 

布丁-->豆子製成的布丁  

其實就是豆花喔  

有黑糖.芒果.莓果三種口味

瓦那比摩奇看起來是道地的日式口味甜點

抹茶蕨餅+紅豆

甜點的部分一直非常想吃吃看

但是試營運期間甜點還沒開始供應 

 

 

 

好 要來自首最笨的是我漏拍拉麵頁了

下面這張是從官方載來的菜單

招牌就是東京擔擔拉麵!

真的很好吃!!

不過因為上次去東京搬了一箱同口味的泡麵拉麵

在家很常吃

所以這次來就沒有點

建議沒有吃過的人可以先從這碗東京擔擔麵以及咖哩飯來認識T's的美食世界~

 

 

 

接下來~

終於要進入餐點的部分了

首先是T's 綜合咖哩

 

 

就是這個讓人魂牽夢縈的味道~~

濃郁的香料味

左邊是微笑咖哩，厚實濃郁的香氣，很像發酵咖哩

右邊的是瑪莎曼咖哩，屬於南洋風味，有椰奶的味道

 

 

冷拉麵

味道嘗起來是東京蔬食擔擔麵的冷麵版本

非常的好吃

湯頭有著濃郁胡麻風味，味道很清爽讓人一口接一口

很適合夏日的清爽麵食

 

 

麵條的部分，由於是冷麵的關係

口感上比起熱拉麵來的Q彈唷

 

 

紅色擔擔麵

以為會偏辣

事實上不會喔，口味是番茄風味的湯頭

麵條的口感比較軟

不用很費力的咀嚼

上面的炸蓮藕酥酥脆脆的，沒有什麼太重的味道

 

 

 

綠色擔擔拉麵
吃起來有一點蘿勒的香氣?

湯裡面有許多南瓜子芝麻提香

味道很豐富

 

 

 

 

黃色擔擔拉麵

上頭有一坨薯泥

湯頭其實就是咖哩風味唷~

跟咖哩飯一樣的好吃

 

 

這一碗擺放在桌上的調味品

是店家用了許多種辛香料手工調製炒出來的

味道非常香~~

帶有辣度和芝麻、七味粉等的香味

絕對和一般市面上吃罐裝的調味粉不一樣

加入拉麵裡或成了不同的滋味

 

 

風味炸雞

素炸雞塊粿裹上糖醋醬

酸酸甜甜的

跟日本稍微不太一樣，在日本吃到的炸雞口味上比較重

油度，鹹度都比較高，台灣口味比較清爽

吃完罪惡感比較不會這麼重...XD

 

 

 

 

日式煎餃

皮薄Q彈的餃子間的酥脆，一口咬下吃的到內餡蔬菜的新鮮爽脆

美味，只是價位上就不是那麼的親和

 

 

醬燒豆腐

豆腐本身有一點像百頁豆腐的口感

就是家常的醬油風味，比較台式的口味

 

 

每一種擔擔拉麵有各自的風味

不過整體吃起來跟東京吃到的味道有些許不同

多了一點台灣味

口味上沒有日本的那麼重

 

 

因為食材從日本進口的

秉持日本人嚴謹的精神

食材用料真的非常新鮮

價位上比較高

份量的話 米飯和麵稍微有點不足

跟店家反應過後

現在已經調整一份餐為可以免費加點一份

 

 

來幾張顏色失真的照騙 XD

 

 

不用飛到東京也可以享受東京擔擔麵

還是很棒的享受

不過要再叮嚀一下 餐點主要以五辛素為主

全素者要再詢問可去蔥蒜的餐點唷!

 

 

外面的櫥窗布置

目前只在日本販賣的泡麵拉麵~~! 還沒在台灣販賣

 

 

 

 

 

T's Kagayaki  東京擔擔拉麵
04-23010259
台中市西區公益路207號

營業時間
11:00～14:30，17:00～20:30
可刷卡  路邊停車

 

 

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