這個地方...也有美食?

 

 

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蹦米滂,這間店給人的感覺,

 

就是標題上的7個字完全的結合在一起,

 

復古x藝文x文創x個性x展演x漫食x   居然也能結合蔬食?

 

真的非常非常的特別,非常非常的出乎意料,

 

從沒有看過一間蔬食餐廳走出如此獨特的路線,

 

蹦米滂台語就是爆米香,不是爆米花,

 

傳統的古早味點心,靠著壓力把米粒爆開,

 

如同爆米香,將多種元素結合在一起爆出火花,

 

亦像個巢穴一般,在週末的時候以一種獨特的魅力,

 

吸引了一群熱情卻低調的年輕人聚集在這裡,

 

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位置緊鄰著西子灣

 

看到開臺福德宮沿著右邊的小坡走上去,

 

一處別有洞天的屋宅閃爍著霓虹,就是蹦米滂的入口,

 

 

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由老房子打造出的蹦米滂,當然要來一塊復古味的招牌

 

 

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戶外空間,

 

某些人眼中的廢墟,對某些人來說可別有一番風味

 

 

 

 

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一旁的黑板寫上了這段話,

 

恩,很中肯 請相信它,

 

因為這次的用餐時間,

 

真的還滿~長~~~~~~的~

 

如果是很急迫或是很餓的情況下,

 

緹不建議來這裡用餐喔,

 

不然你一定會等到發瘋。

 

 

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所有的餐點都掛在牆上,

 

 以奶素/五辛素餐點居多,

 

 

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在外面點好餐後就可以入坐,

 

外觀式老房子,內部呢... 恩 也是

 

斑駁的牆壁,按紅色的磚牆,

 

主要進門會有一大長桌,客廳,人數多的時候才會在那

 

而我們的兩人座,在隔壁的小房間

 

 

 

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不用擔心老房子有悶臭會是空氣不流通,

 

這裡 有冷氣,

 

慵懶的音樂、節奏的音樂、台式的音樂、西式的音樂、老情歌、老搖滾 都聽得到

 

點了餐,就賴著吧,

 

空間小小的,其實跟隔壁桌的距離很近,

 

這裡的人,享受沉默放空,或隨性自在的聊天

 

也不是很在乎別人聽得見或聽不見,

 

 

 

 

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緹其實有點餓,只好放空、啜飲著蘋果汁,

 

濃縮還原,Tree Top之類吧whatever 我腦袋只想著我的飯趕快來

 

 

 

 

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第一道餐,等待時間約50分,

 

青醬蘆筍馬鈴薯Pizza    (奶素)    NTD.180

 

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薄皮的pizza滿酥脆的,味道上走自然系,

 

不濃厚,可是食材新鮮,蘆筍的清香和野菇的淡雅交織著,

 

再搭配馬鈴薯稍微脆脆的口感,

 

是沒有吃過的味覺口感

 

 

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店員送上第一道餐點之後說,

 

我們的第二道餐要晚一點,

 

因為蒜頭沒有了,

 

同事已經騎車下去買蒜頭...

 

完全不修飾的理由,於是我們就這樣等著蒜頭~

 

後來第二道餐點,等了一小時以上,幸好很好吃,

 

 

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打拋飯 (五辛素)  NTD.180

 

香料炒得很香,辣度不小,

 

但配著番茄的酸,洋蔥的甜會讓你一口接一口,

 

素食的肉末是用大豆做成的,

 

吸飽了醬汁,和濕潤的菇類增添了不少口感與咬勁

 

真的好吃~

 

 

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最後當然要來個甜點做結尾,

 

烤布蕾 (蛋奶素)  NTD.60

 

手工的口感風味不輸在高級咖啡廳吃到的

 

細緻、香、甜

 

為這一餐做了完美的句點。

 

 

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喜歡復古懷舊元素的人,不要錯過這家店,

 

店內不定期的會有一些活動,展演。

 

吃完飯,一個晚上也正好過了,

沒人催趕,

要你不在乎時間,停下腳步品味著等待,

 

餐點真的滿好吃的,

誰也沒想到,在這樣隱密的老房子。

 

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蹦米滂

 

0912 046 397

 

週五~週日 17:00~22:00

 

高雄市鼓山區安海街32巷39號

 

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緹兒✤蔬食夢

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