想來草屯玩耍的原因,主要是為了要去拜訪我的好友~~

草屯人.com的神秘小(老)編之外,還有一個一直吸引我的原因

就是素獸石窯!

捨棄華麗的裝飾,木造的房子,手做柴燒的pizza、

沒有過多添加,充滿在地人情的小店

才是真正讓家鄉有溫度的店

 

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恩,當然不是我的家啦

只是覺得如果住在草屯,

一定會常來這間店,

有時候挺喜歡沒有商業氣氣的包裝,樸實溫暖的小店

 

 

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木製的小屋,從外頭看上去就覺得溫暖

 

 

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營業時間很好記,早七到晚七

二、三公休

幸好來草屯的這天是禮拜一

 

 

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緹在早上10:30到,當時已經不提供早餐

爐火正準備要生起暖窯

只有飲品可以選擇

 

需等到11點才可以點pizza

 

 

餐點的部分主要是蛋奶素為主

純素的話可以請老闆製作烤餅或是口袋餅

其實要是老闆能使用Vegan Cheese的話不僅提高了純素者造訪的機會

而且對蛋奶素者,像我本身就是個喜歡純素起司的人

大豆起司發酵過的香氣和奶香是截然不同的口味,

更多的選擇,更多的美味

會吸引更多人來這家店

 

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冰芝麻胡桃牛奶

滿喜歡的,充滿堅果芝麻的香氣,不會很甜

 

 

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黑糖檸檬汁

其實喝起來就是檸檬水的味道,

 

 

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檸檬厚厚的,約有兩片放在杯裡

不甜 但也不酸

嚐不太出黑糖的甜味,

 

 

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十窯爐旁邊 陽光灑落隔著木頭圍籬透近光,

映照到工作台

看起來都像一幅畫

 

 

 

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在屋內坐了一會兒

享受這木屋和陽光、閒談

聞的到燒柴的氣味,

大約11:10 老闆進來說可以點pizza囉

 

 

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一定要來一個經典口味

瑪格莉特pizza

手工麵皮我超超超喜歡,吃的到麵香

邊邊的地方烤得很酥脆,中間非常的有彈性厚實的口感

 

 

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味道,就是原始自然食材的味道

很清爽健康型的,自從去過日本吃到的食物(蔬食)

才開始明白美味可以不是重口味

而是食材原本的樣貌,多汁,鮮甜的感受

起司給得滿多的,有一些鹹度

配上原始風味的番茄,滋味很美好

 

 

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水果pizza

滿特別的,其實平常不會很常去吃水果pizza

想像中很甜膩,

沒想到素獸的水果pizza還挺好吃的

鹹中帶甜

 

 

 

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水果多汁又帶香氣

襯著麵香

 

 

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一點也不膩口

 

 

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木製的牆也很有意思

 

 

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往後要是來草屯玩,

還會想來拜訪這間店耶~

感覺這個木屋,這個窯香、柴香、麵香

可以把人拉回很單純的樣貌

品嚐自然食物的美好

 

送上朦朧美的照片一枚~

下一集再告訴大家哪些好吃好玩

 

 

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p.s原本要再點一個pizza的,BUT 在地導遊草屯人老編戰鬥力很弱XD

只好放棄我非常想點的青醬~

 

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素獸石窯

南投縣 草屯鎮 富昌路 299號

0920691809 

0921073783

營業時間:
週四 ~ 週一 7:00 - 19:00

 

 

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