想來草屯玩耍的原因,主要是為了要去拜訪我的好友~~
草屯人.com的神秘小(老)編之外,還有一個一直吸引我的原因
就是素獸石窯!
捨棄華麗的裝飾,木造的房子,手做柴燒的pizza、
沒有過多添加,充滿在地人情的小店
才是真正讓家鄉有溫度的店
恩,當然不是我的家啦
只是覺得如果住在草屯,
一定會常來這間店,
有時候挺喜歡沒有商業氣氣的包裝,樸實溫暖的小店
木製的小屋,從外頭看上去就覺得溫暖
營業時間很好記,早七到晚七
二、三公休
幸好來草屯的這天是禮拜一
緹在早上10:30到,當時已經不提供早餐
爐火正準備要生起暖窯
只有飲品可以選擇
需等到11點才可以點pizza
餐點的部分主要是蛋奶素為主
純素的話可以請老闆製作烤餅或是口袋餅
要是將來老闆能使用Vegan Cheese的話就好了
不僅提高了純素者造訪的機會
而且對蛋奶素者,像緹本身就是個喜歡純素起司的人
大豆起司發酵過的香氣和奶香是截然不同的口味,
更多的選擇,更多的美味
會吸引更多人來這家店
純素的朋友們不妨也可以建議老闆
冰芝麻胡桃牛奶
滿喜歡的,充滿堅果芝麻的香氣,不會很甜
黑糖檸檬汁
其實喝起來就是檸檬水的味道,
檸檬厚厚的,約有兩片放在杯裡
不甜 但也不酸
嚐不太出黑糖的甜味,
十窯爐旁邊 陽光灑落隔著木頭圍籬透近光,
映照到工作台
看起來都像一幅畫
在屋內坐了一會兒
享受這木屋和陽光、閒談
聞的到燒柴的氣味,
大約11:10 老闆進來說可以點pizza囉
一定要來一個經典口味
瑪格莉特pizza
手工麵皮我超超超喜歡,吃的到麵香
邊邊的地方烤得很酥脆,中間非常的有彈性厚實的口感
味道,就是原始自然食材的味道
很清爽健康型的,自從去過日本吃到的食物(蔬食)
才開始明白美味可以不是重口味
而是食材原本的樣貌,多汁,鮮甜的感受
起司給得滿多的,有一些鹹度
配上原始風味的番茄,滋味很美好
水果pizza
滿特別的,其實平常不會很常去吃水果pizza
想像中很甜膩,
沒想到素獸的水果pizza還挺好吃的
鹹中帶甜
水果多汁又帶香氣
襯著麵香
一點也不膩口
木製的牆也很有意思
往後要是來草屯玩,
還會想來拜訪這間店耶~
感覺這個木屋,這個窯香、柴香、麵香
可以把人拉回很單純的樣貌
品嚐自然食物的美好
送上朦朧美的照片一枚~
下一集再告訴大家哪些好吃好玩
p.s原本要再點一個pizza的,BUT 在地導遊草屯人老編戰鬥力很弱XD
只好放棄我非常想點的青醬~
素獸石窯
南投縣 草屯鎮 富昌路 299號
0920691809
0921073783
營業時間:
週四 ~ 週一 7:00 - 19:00
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