巧克力雲莊 以販售高級的巧克力產品聞名,
苗栗大湖雲莊除了有巧克力館,
在中北部有多家分店可以品嘗到手工巧克力與手工蛋糕,
這次到台中五權店品嚐,分享給大家~
幾天前和家人臨時跑了一趟台中,
順道嘴饞想吃巧克力雲莊的巧克力,
緹跟雲莊有著很深的淵源,
因此有機會去了解產品的生產與來源,
巧克力的品質很高,
好吃,而且不會很貴,
老闆是個和藹有趣的善良老人家
這次正好短暫過去買一下,
幫大家介紹一下雲莊的巧克力,
這些像珠寶般閃閃發亮的巧克力是高級的手工巧克力Bonbon,
每一顆都是必須精細的做工 並經過細膩的調溫手工製成的巧克力,
巧克力產品大部分都是奶素
調溫巧克力含有高比例的可可脂,
可可脂保存不易,非常容易變質
卻是真正的巧克力才會含有的天然成分,
坊間一般市售的便宜巧克力以氫化過後的植物油取代,
加上高糖份,其實滿傷身的,
在巧克力雲莊,可以買到含有可可脂的真正的巧克力
不過這次來主要品嘗的不是巧克力,
是蛋糕午茶~
五權店的座位區
Tear到的時候正好有好多不同款的小熊
很溫馨舒服的感覺
小熊也是店裡有販售的商品
首先要品嚐的是小木輪蛋糕 (蛋奶素)
比一般的木輪蛋糕迷你,不過製作的工法一樣的費時
是雲莊的師傅手工烘烤的,和外面機器製作的口感很不一樣
口味由左到右分別是草莓原味蜂蜜巧克力
三款皆是蛋奶素
一層一層的烘烤,每一層厚度有一些些些許的不太一樣,
正是手工製作的最佳證明,
也是好吃的保證,厚實又Q軟
外層還裹上了一層巧克力~~
不食用蜂蜜的人,
可以選擇草莓或巧克力口味,
這兩個口味跟蜂蜜較不一樣的是 外層都有裹上了一層巧克力~~
多了一層脆皮巧克力的口感
草莓口味是我的最愛
巧克力雲莊總店在苗栗大湖,正好是草莓的產地,
雲莊的草莓商品都是以大湖草莓為原料製成,
有機會再跟大家介紹草莓生巧克力,也是很有特色的商品之一
配上一杯卡布奇諾
甜蜜的少女滋味變成優雅的大人香
優雅的白色瓷杯
以及用馬克杯盛裝的拿鐵,
其實Tear我是個覺得咖啡香但不愛喝咖啡的人
因為會心悸的緣故
如果真的很想喝咖啡只會買星巴克
品質不好的咖啡不能喝
不然會心悸到覺得心臟要從嘴裡吐出來
但這次去雲莊忍不住喝了半杯
沒想到一直到晚上回家都不會心悸,只有亢奮XD
香巧濃情 (蛋奶素)
外觀很像巧克力雪糕
整塊黑黑的可別小看他
是一款超有爆發力的蛋糕
切開後品嚐的滋味非常有層次
外層的脆皮巧克力夾帶著堅果
中間是生巧克力口感+冰淇淋口感的內餡
底層開心果淡雅香
整個巧克力在嘴裡化開的滋味非常享受
另外要推薦的一項常溫巧克力商品~
巧克力脆條 (奶素)
有兩種口味 金色包裝的是堅果巧克力
粉紅色包裝的是草莓口味
堅果巧克力
裡頭有米果和堅果帶來的脆脆口感~
草莓水果巧克力脆條~
因為到店裡的時候貨架已空
只剩下店內預留要裝禮盒的散裝脆條
因為是要自己吃 不介意沒有外包裝
正好也可以減塑
就請可愛的店員直接裸賣給我
大家如果想要減少塑膠包裝,
購買時也不妨問問看
草莓口味~依然是我的最愛哈哈
一樣有米果,搭配草莓果乾和水果果乾 酸酸甜甜
這款脆條我吃了3年,
家人也都非常喜歡
外包裝很有質感的金屬光澤
以上推薦給大家~
詢問過巧克力雲莊蛋糕產品目前皆是蛋奶素,
巧克力產品大部分是蛋奶素、亦有全素的黑巧克力
有空可以到巧克力雲莊五權店坐坐
喝杯下午茶~
店內除了巧克力商品,也有禮盒的搭配
這兩款喜餅禮盒都超漂亮
有時候店內也會提供不定時的獨家優惠唷
有空可以來尋寶找好康
抹茶雪球買一送一
巧克力雲莊-五權店
台中市五權西路二段801號
(04)2381-1802
11:00-21:30
多家分店資訊:
http://shop.schokolake.com/website_module.php?website_module_classify_sn=90
巧克力商品相關訊息
http://shop.schokolake.com/index.php?type=0
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