緹兒✤蔬食夢

這個地方...也有美食?

 (2018更新：已歇業)

蹦米滂，這間店給人的感覺，

就是標題上的7個字完全的結合在一起，

復古x藝文x文創x個性x展演x漫食x   居然也能結合蔬食?

真的非常非常的特別，非常非常的出乎意料，

從沒有看過一間蔬食餐廳走出如此獨特的路線，

蹦米滂台語就是爆米香，不是爆米花，

傳統的古早味點心，靠著壓力把米粒爆開，

如同爆米香，將多種元素結合在一起爆出火花，

亦像個巢穴一般，在週末的時候以一種獨特的魅力，

吸引了一群熱情卻低調的年輕人聚集在這裡，

位置緊鄰著西子灣 ，

看到開臺福德宮沿著右邊的小坡走上去，

一處別有洞天的屋宅閃爍著霓虹，就是蹦米滂的入口，

由老房子打造出的蹦米滂，當然要來一塊復古味的招牌

戶外空間，

某些人眼中的廢墟，對某些人來說可別有一番風味

一旁的黑板寫上了這段話，

恩，很中肯 請相信它，

因為這次的用餐時間，

真的還滿~長~~~~~~的~

如果是很急迫或是很餓的情況下，

緹不建議來這裡用餐喔，

不然你一定會等到發瘋。

所有的餐點都掛在牆上，

 以奶素/五辛素餐點居多，

在外面點好餐後就可以入坐，

外觀式老房子，內部呢... 恩 也是

斑駁的牆壁，按紅色的磚牆，

主要進門會有一大長桌，客廳，人數多的時候才會在那

而我們的兩人座，在隔壁的小房間

不用擔心老房子有悶臭會是空氣不流通，

這裡 有冷氣，

慵懶的音樂、節奏的音樂、台式的音樂、西式的音樂、老情歌、老搖滾 都聽得到

點了餐，就賴著吧，

空間小小的，其實跟隔壁桌的距離很近，

這裡的人，享受沉默放空，或隨性自在的聊天

也不是很在乎別人聽得見或聽不見，

緹其實有點餓，只好放空、啜飲著蘋果汁，

濃縮還原，Tree Top之類吧whatever 我腦袋只想著我的飯趕快來

第一道餐，等待時間約50分，

青醬蘆筍馬鈴薯Pizza    (奶素)    NTD.180

薄皮的pizza滿酥脆的，味道上走自然系，

不濃厚，可是食材新鮮，蘆筍的清香和野菇的淡雅交織著，

再搭配馬鈴薯稍微脆脆的口感，

是沒有吃過的味覺口感

店員送上第一道餐點之後說，

我們的第二道餐要晚一點，

因為蒜頭沒有了，

同事已經騎車下去買蒜頭...

完全不修飾的理由，於是我們就這樣等著蒜頭~

後來第二道餐點，等了一小時以上，幸好很好吃，

打拋飯 (五辛素)  NTD.180

香料炒得很香，辣度不小，

但配著番茄的酸，洋蔥的甜會讓你一口接一口，

素食的肉末是用大豆做成的，

吸飽了醬汁，和濕潤的菇類增添了不少口感與咬勁

真的好吃~

最後當然要來個甜點做結尾，

烤布蕾 (蛋奶素)  NTD.60

手工的口感風味不輸在高級咖啡廳吃到的

細緻、香、甜

為這一餐做了完美的句點。

喜歡復古懷舊元素的人，不要錯過這家店，

店內不定期的會有一些活動，展演。

吃完飯，一個晚上也正好過了，

沒人催趕，

要你不在乎時間，停下腳步品味著等待，

餐點真的滿好吃的，

誰也沒想到，在這樣隱密的老房子。

 (2018更新：已歇業)

蹦米滂

0912 046 397

週五~週日 17:00~22:00

高雄市鼓山區安海街32巷39號