緹兒✤蔬食夢

去年和部落客好友YuRi、Ruei瑞瑞一起合作，聯合行銷北中南的蔬食月餅企劃，找出了幾間精選南部各有獨特魅力的蔬食月餅，今年再度在有限的時間下寫了幾間，地區沒有侷限於南部，增加幾間中北部的選擇給大家參考~

   高雄-全省國際素食餐飲   

南部素食餐飲龍頭守住40年傳統製餅工夫

全省素食一直以來以保留傳統老味道，無論在餐飲或是製餅上，都選用了少數餅店獨有的技術做出獨特美味。

主打古樸高級選材和口感的餅，和鈺善閣的餅有一些相近之處，但依然有各自著重的特色，全省的餅有獨立包裝，存放上較方便不易變質碰撞，維持天然的高品質。

純綠豆餡

厚度不到0.5公分的外皮，卻疊出許多層每一層比紙還薄的薄皮充滿淡淡誘人的奶香，包裹著又鬆又綿密的綠豆沙餡，爽口怡人的綠豆香氣和甘甜，吃起來令人回味無窮。

香菇
香菇素燥口感細碎，柔和鹹香的素燥不油膩不厚重的滋味，與香甜的綠豆沙融合交織在一起十分和諧。

餅皮與內餡的比例及香味，都是那麼得恰到好處，甜香不油膩，回烤後外酥內鬆綿柔軟。

🔸八入禮盒(奶素) 定價880元
🔸六入禮盒(奶素) 定價680元
🔸不含運費，可預購店取

🔹全省素食餐廳

🔹07-2211321

🔹高雄市文武三街145號

🔹https://www.facebook.com/138586869540450

   高雄-鈺善閣   

藏閣繫月-獨賣10年創造傳奇的頂級精品綠豆椪禮盒再升級

去年介紹過鈺善閣的餅，10年來從不改換的經典款，有50年老經驗師傅以手工製作的炭香綠豆椪。

顆顆膨潤圓滿，彷彿吹彈可破，沒有塑膠封膜，一打開就能聞到餅的甜香氣味。

印有"善"字的是純綠豆沙口味，一口咬下能體會到上層充滿空氣感和香味的外皮，接著是中間細緻柔滑的豆沙餡，直至酥脆的底層，整體充滿了層次。

印有"鈺善閣"三字的是香菇綠豆口味，一樣柔軟的外皮之下能嚐到細緻的豆沙，更不同的是多了一層濃郁豐厚的菇類鹹香，以及有彈性的組織口感。

今年特別推出了地珍茶，使用地瓜和甘草熬煮出微苦甘味，搭配喜氣的中國風包裝，上面的圖騰還是以地瓜去設計的好有興味阿！

絕美的外盒與提袋，冷燙立體的效果讓竹葉閃耀著迷人光采。

高雄店限定（禮盒限自取）

藏閣繫月(綜合奶素)：香菇綠豆、純綠豆沙
 

🔸限量預購款6入精裝禮盒$899

🔸地珍茶一盒10包入$420
（新鮮月餅請於提貨前五天預訂）

🔹鈺善閣養生懷石料理-高雄店

🔹07-522-7850 

🔹高雄市鼓山區美術北三路225號 

🔹線上購物：https://ppt.cc/fzCiqx

   高雄-素榮逸   

炭火烤酥皮當日現取不隔夜純樸風味的古早味餅

素榮逸家的女主人瑩珊，因為生下兩個雙胞胎後開始吃素，開始致力研發各種素食，以宅配團購為主，品牌雖然較本土低調，但是製工上有一定的堅持與用心，為人大方吸引很多好人緣，也有不少企業大單會委託素榮逸出品禮盒。

綠豆椪、香菇綠豆椪
甜味與綠豆味並重，非常古早傳統口味的呈現，最特別的是每一顆酥餅烘烤前都在炭火上烘過，讓皮呈現酥脆度。

芋頭蛋黃酥：
甲仙芋頭、椰子油、葡萄籽油、日本薯粉、土雞蛋黃、日本鑽石麵粉。
傳統風味的芋泥真的是緹非常喜歡的芋頭香味，天然的色澤、天然的芋香，外皮回烤後一樣充滿著酥脆感。

紅豆蛋黃酥（黑芝麻）：
自熬紅豆沙、椰子油、葡萄籽油、土雞蛋黃、日本鑽石麵粉

一樣是古早味的豆沙餡，糖味大於紅豆味，濃厚的糖和豆沙轉化為一種奇特香味，在咀嚼後釋放。

綠豆蛋黃酥（白芝麻）：
自家熬煮綠豆沙、椰子油、葡萄籽油、土雞蛋黃、日本鑽石麵粉
豆沙餡和綠豆椪一樣的呈現方式，回烤之後真的很酥香，餅皮恢復酥脆。

🔸蛋黃酥(奶素)
6入220元
15入550元
🔸綠豆碰、香菇綠豆椪 (全素)
6入300元
8入399元

緹粉限定，訂購享9折優惠
目前滿單狀態，僅開放緹粉訂購，可私訊或電話中說出通關密語"緹兒蔬食夢"即可訂購享優惠

🔹素榮逸養生素食團購網
🔹臉書預約，自取或宅配
🔹07-3413016
🔹0919771595
🔹取貨處：高雄市左營區重立路477號    
🔹https://www.facebook.com/groups/442376036156346

北部素食月餅

   台北-養心茶樓   

港點名店創出低糖低油的蘇式月餅

白鳳素心酥
一口咬下先是能感受紮實的口感，從咬下後立刻就能感受到濃郁的香菇滷素肉帶顆粒的口感與鹹香，吃著時不時又能感受到白豆沙的甜輕觸味蕾，交織成柔滑的滋味。

爆汁金棗酥
向來都覺得金棗是一個非常搶味的食材，氣味濃烈，原先一開始對這個口味並沒有抱著多大的期待，甚至有點排斥，但咬下一口先是感受到白豆沙之中有一股特別的清香感，接著越嚼越能感受到金棗多汁香Q的口感在口中綻放，金棗之中處理得完全不帶苦味，蜜得香甜，非常驚奇的獨特風味。

松子豆沙酥
烏豆沙之中，透出絲絲甜，伴隨烘烤過的松子香氣溫和地綻放在口中，上頭的黑芝麻粒，不只點綴其外，還有著畫龍點睛的香，讓風味更提升一層。

紫芋Q心酥
外皮是比較帶軟的呈現，即使烤過後還是較濕軟，內餡的芋泥帶有濃厚的奶油香。

外盒走精緻古典風，莊重大方

養心酥式月餅禮盒(奶素)  NT$630

🔹養心茶樓蔬食港式飲茶

🔹02-2542-8828

🔹台北市松江路128號2樓(捷運松江南京站8號出口)

🔹養心茶樓線上購物網--->養心茶樓 蘇式月餅禮盒訂購資訊<--

   台北-NOZOMI BAKERY   

港點名店旗下烘焙品牌Nozomi推出圓月禮盒

『圓月禮盒』一盒共9顆入，口味分別為 : 烏豆沙蛋黃、綠豆椪、芋頭酥。

烏豆沙蛋黃
皮薄，豆沙香濃，甜而不膩，選用的蛋黃品質非常好，外層鬆軟，往內呈現Q勁最內層透出蛋黃油，下層的餅也烘烤得很酥，十分細緻的處理。

綠豆椪
綿密細緻的綠豆沙，搭配著微甜粉香的餅皮，香甜的滋味在口中化開來，嚥下之後還能感受到餘韻猶存。

芋頭酥
雖然外觀和養心茶樓的芋頭酥很相似，但是味道上完全不一樣喔，這款偏重芋香，沒有帶著那麼多的奶味，外皮上也比較酥。

三款餅外觀雖然和養心茶樓的相似，但味道及口感上的呈現完全不同。

一樣走簡約喜氣的紅色外盒，調性卻多了簡約精巧秀氣質感。

🔸『圓月禮盒』蛋黃酥（蛋奶素）芋頭酥（奶素）綠豆椪（奶素）

🔸每款各3顆，共9入，

🔸9/20前 原價$405優惠價$388。

🔸10/3前『中秋系列禮盒』單筆滿10盒再送招牌長條豆漿黑芝麻一條。

🔸訂購私訊Nozomi Bakery粉絲團或撥打門市洽詢

🔹NOZOMI BAKERY｜麵包.蛋糕

🔹02-2542-3636

🔹台北市中山區松江路128號

去年介紹的素食月餅，和今年不太一樣，也可以參考上一篇的推薦文，做出最喜歡的選擇唷!

[素食月餅]2019南臺灣中秋素食月餅特輯