Miacucina 從2012年天母店剛開始出發的時候,

當時還住在士林的緹就去過不少次

印象很深,食材選材、調味、擺盤都非常優質

雖然價位偏高但是卻是能享受異國風蔬食的高品質感受,

到現在已經5年了,擴展成5間分店,真的頗有人氣,

許多人走進Miacucina 不知道自己吃的是蔬食, 因 為 太 享 受 了

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這次介紹的是位在東區的復興店,

 

有時間會再更新補上天母店享用到的其他品項喔,

 

店家的外觀一整個很異國風,

 

 

 

 

大片的落地窗,有別於台灣人很愛的色彩艷麗大扛棒

 

不顯眼的招牌和窗櫺透出低調迷人的氣息,

 

 

 

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一走進店裡,就會被甜點櫃所吸引,

 

最上排黑黑的陰影沒拍好,

 

是提拉米蘇、草莓甜心(慕絲杯)、蘋果冰屋(蘋果塔)、瘋狂堅果派、生乳巧克力派

 

中間是奶奶檸檬派、香橙起司蛋糕....等等的

 

光看就口水直流,品項超多

 

而且全是素食,(蛋奶素為主,全素要另外詢問)

 

 

 

 

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還有麵包

 

 

 

 

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餐點以五辛蔬食為主要,亦有標示出蛋奶素,Vegan的選擇

全素者要看仔細些喔,

菜單其實都有寫出會用到蔥蒜的食材,

不過最快的方式直接是告訴服務生說出你的素食需求,

店元會直接向你介紹適合與較受歡迎的餐點,

菜單的話官網上面有,想看菜單→請點我

 

 

 

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意思意思拍一下

義大利麵、薄餅、帕尼尼 都滿受歡迎的

 

 

 

 

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木質的桌椅 我愛

 

 

 

 

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木質的餐具盒 我也愛, 簡約 乾淨 自然的感受

 

 

 

 

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照片景深很深是因為...薄餅放在熱騰騰的烤盤上,

送上桌時會被架高,放在金屬架子上

猜想大概這樣烤盤的高溫才不會毀了這美美的木桌

 

 

2個人 點了2道菜,其實如果很怕吃不飽的人

義大利麵跟薄餅是不錯的選擇

份量都滿大的,原本想說吃完還要點甜點,

不過其實主食吃完就飽了...

(緹跟某很怕吃不飽的吃貨妹妹一起用餐  根本會被誤認成大胃王)

 

 

 

 

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青醬蘑菇芝麻菜薄餅 ( 含蛋奶+五辛)

 

他們家的薄餅,其實就是薄餅pizza,

起司給的很足夠的那種 非點綴而已,

 

 

 

 

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油脂豐富 可是超級美味,食材新鮮

青醬佐上炒香的蘑菇以及起司...香氣濃郁

 

 

 

 

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畫面也很賞心悅目  

以為自己在拍什麼美食時尚誌

心情真美麗

 

 

 

 

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因青醬底本身就含有橄欖油

以及起司烤後的油脂 所以pizza整個閃亮亮的

不過清爽的芝麻葉可以綜合掉油膩感

所以還是讓人一直吃一直吃

 

 

 

 

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奶油香蒜野菇麵 (奶素+五辛)

入口後能感受到多層次的香味, 

奶香和蒜香以及野菇的完美融合

配上香草提味

 

 

 

 

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滑順帶有Q度的麵條吸付了滿滿的醬汁

 

 

 

 

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每一口都是濃郁的滋味

絕不會說有沒味道的麵條,超美味的呀

 

 

 

 

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另外麵條是用扁麵,不能夠更換麵條

口感上較義大利直麵來的硬一些,

服務生會提醒是否要教代幫您煮久一點,軟一點,

因義大利道地的做法,台灣人其實大都會不習慣,

吃起來很像沒煮熟,麵芯會很硬,

因此有說要煮久一些,上來的硬度覺得很剛好喔,

帶有咬勁的Q度

 

 

 

 

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最後還要推薦一下他們家的沙拉,

是跟我的非素好朋友但卻是miacucina沙拉愛好者借來的照片XD

分量滿大的,覺得是適合3人的份量

光用看的就好享受

 

香醋熱炒野菇沙拉

 

 

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在台灣要吃到這麼美味又高級的沙拉不容易...

因為不僅是食材 他們在醬料調味也非常厲害

緹覺得連王品蔬果的沙拉也比不上mia的沙拉喔喔

真新推薦喜跟我愛吃草 噢不是沙拉的人一定要試試

 

農夫沙拉

 

 

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工作完來大吃一頓好療癒呀

 

 

 

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Miacucina

 

/ 天母店TianMu /

台北市士林區德行西路48號
02-8866-2658 or 02-8866-2679

 

/ 內湖店NeiHu /
內湖區瑞光路601號
02-2659-3918 or 02-2659-3570

/ 復興店FuXing /
大安區復興南路一段107巷11號
02-2752-8767 or 02-2752-8967
 
/ 信義店XinYi /
台北市信義區松壽路11號(信義新光三越A11館2F)
02-2722-3120

/ 台中新光店Taichung1 /
台中市西屯區台灣大道三段301號號(台中新光三越10F)
04-2252-8252

 

臉書官網:https://www.facebook.com/Miacucinafamily/

 

 

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