[好油]台灣良心小農澳根尼橄欖油🍽煮飯用AUGANIC每一頓都是幸福大餐－緹兒✤蔬食夢

澳根尼的油非常特別，一接觸到它，就會知道他有多麼不一樣，具備了所有優點於一身、是從生產製造到銷售透明安心的好油，這次從生產小故事、外包裝、油品到蔬食料理都會一起分享給大家，如果看完跟緹一樣信任他們家的油，文章最後會提供緹粉限定的讀者優惠

澳根尼的油，是非常早創立、擁有16萬粉絲、全台最大素食粉絲團-素食真的很好吃老編、咩編的家庭事業，早期原先進口外國油品為主，但是當他們實地來到義大利始終無法走入農場，看不到油究竟是如何來的...讓他們開始懷疑好油的定義，亦打算放棄這個事業，某次的緣份卻在澳洲的小農場，吃到從沒吃過的香醇濃郁的橄欖油後深受感動，衝動買下了農場以及農場主人，因此成為台灣第一個在澳洲買有機農地，自己生產，自己榨油、自己銷售的台灣小農

光是包裝就非常讓人喜歡

每一種組合的油，都會附上精美的硬盒，除了防撞之外，那簡約亮麗的幾何圖形、優雅的燙金質感，對於喜愛欣賞蒐集美麗物品的設計人來說，好東西搭配好設計，滿分

自己要用賞心悅目，要當作禮物送人也非常有質感，體面又美觀，重點是油真的好，所以從裡到外都送得非常有誠意

究竟好在哪裡?

好的油，禁得起檢視與比較，一般的油讓人不敢直接聞，是一股衝腦的油膩，而澳根尼的油一聞就知道是從來沒有聞過的氣息，一打開就能聞到自然散發的淡淡清恬的果實香。

透明澄澈的油中，其實靜置一陣子就能發現有些許的沉澱物，是橄欖果實自然的渣，市面上寫著pure的橄欖油，看似是"純"，雖然100%完全是橄欖油，事實上是混合少數初榨橄欖油及多數第三道精製橄欖油調合而成，所謂精製，就是已無法用物理方式榨出油，須加入化學溶劑去溶出的油再經過脫色、除臭等處理所生產，相關知識大家可以自行搜尋或參考此篇--橄欖油分等--新聞內容。

澳根尼只做第一道冷壓初榨橄欖油，無添加任何化學物質去精煉的過程，全程只有橄欖果實低溫榨取，當然也採用自然方式長時間等待靜置後濾渣，不添加任何化學物質去處理，所以呈現出來的就是如此自然無害的樣貌，有一些果渣存在。

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他們的製油方式，是透明的生產過程，每一年開始進行到的階段，從採果、榨油、沉澱、樹木休息都在澳根尼附上的產品手冊中解說。

讓樹木休息、澆水，也是農耕中非常重要的一環，不強壓榨取大自然，讓土地樹木有足夠的時間休生養息，這些工作的狀態在官方粉絲團食在好油或是老編可魯的狀態都能看的見，完全沒什麼要隱瞞的，很真實。

許多人務農，是不會吃自己所賣的產品，會將要收成的商品與自己要吃的分開栽種，原因不難理解，但這件事不會在澳根尼發生，你可以看到無論是在公開的粉絲團或是私人的社團，甚至老編的個人臉書頁面的深夜直播，老編咩編甚至是才4歲的小女兒，一家人都是用自己家的油做著一道一道的料裡，老編一個大男人揮舞著鍋鏟試著做出美味料理、媽媽咩編烤出漂亮的蔬菜，童稚的妹妹像在做勞作似的包著水餃，畫面有趣和樂又溫馨，全都是用自家生產的澳根尼。