Miopane好吃到讓人忘記是在吃蔬食,集團旗下還有更早成立的品牌Miacucina,一樣是蔬食,兩間店最大的共通點大概就是會好吃到讓人忘記是在吃蔬食吧哈哈,

有幾道經典菜色在這兩間店是同時可以吃得到的,差異最大的在於Miopane對於麵包、烘焙產品的發展是相當有水準的,有獨立的烘焙產品銷售區,每次總是人潮洶湧,結帳都要小排一下隊

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緹這次在台北東區的忠孝店(SOGO忠孝館2F)

 

 

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還沒入店裡,在外頭就看到新鮮的貝果剛出爐排滿架上好令人垂涎

 

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乾淨又明亮的製作空間,透明化的製作過程

 

 

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緹在今年二月份時北上,當時寒流來又下雨~~冷到不行

 

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貝果真的非常好吃,撕開超有彈性,麵粉和奶油的香氣順很口,不過這只是美味的冰山一角

 

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整間店含蔥蒜蛋奶的比例算高,菜單的下方都有標示出材料,菜單可以在Miopane臉書官網看得到,是間能讓一般人葷食者也能輕鬆品嘗美味蔬食的高級路線,如果覺得選擇過少,蛋奶素或純素者可以選擇另一個Miopane、Miacucina之外的新品牌Herbivore

 

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這次的用餐也有拍小短片,可以先欣賞一下

 

 

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首先這是人氣招牌四種起司吐司三明治 ,驚人的起司量可以牽出這麼長的絲,超像瀑布

 

 

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這三樣東西組合起來的一道菜,每一道都可以成為單品,每樣都非常好吃,左是濃郁的義式番茄濃湯,右邊的清爽酸甜的蜜漬番茄,搭配著起司吐司非常完美,

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濃郁酸甜的滋味,已走訪過歐洲各個國家接近不惑之年的鵝說,他沒喝過這麼好喝的番茄濃湯 (幹嘛要把人家年齡暴露出來)

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蜜漬番茄

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拍完分食中-

這次北上又帶著我的小助理緹妹邊遛達邊幫忙,她說這是最幸福的工作:幫忙吃東西

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義大利麵的話,招牌應該可以算是蒜味野菇奶油麵,不過這道緹在Miacucina吃過,所以這次點了羅勒青醬磨菇麵上面有很多的蒜但不嗆辣,帶有奶香的青醬濃郁香氣撲鼻,

 

想知道蒜味野菇奶油麵的美味,可以回顧上篇:[台北]Miacucina沙拉、義式美式結合的美味蔬食風尚

 

 

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其實緹一直是不太喜歡扁麵的人,因為料理的不好其實會很像在吃陽春麵,Miopane的扁麵無論是在烹煮麵條熟度、醬汁與調味都控制得很好,所以我非常能接受也很喜歡,點餐食服務生跟miacucina一樣會確認詢問麵條是否要軟一點,我都會選要,因為純義式的面是有點米芯偏硬的,若告知要軟一點吃起來的口感就會是台灣人所習慣的Q度

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好久沒有吃到的水波蛋!!! 好久以前在N.Y Bagel吃過,N.Y雖然說有許多無肉餐點,但因餐台共用只能說是鍋邊素,能在蔬食高級品牌重現這道菜真的感到很開心~

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蘑菇班尼迪克蛋淋上自製荷蘭醬

緹在這個口味和酪梨口味選擇了很久,但是因酪梨口味沒有荷蘭醬,於是最終還是選了磨菇~菇類煎的焦香飽含油脂與香氣鋪上自製招牌貝果,放在上吹彈可破滑嫩的水波蛋,最後淋上黃澄澄荷蘭醬,一口咬下蛋汁與麵包、野菇的香都完美的融合在一起

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旁邊這番茄,和四種起司三明治富的一樣,但因為味道非常好,所以即便配菜重複了還是很快被秒殺

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水波蛋配荷蘭醬,怎麼看都很療癒...緹慢慢欣賞,又慢慢拍到被鵝和緹妹狂催促,一直喊著可以吃了沒XD

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接下來是不能錯過的甜點時間,2月份草莓餐點開始活躍的季節~這道是季節限定-草莓乳酪蛋糕,草莓醬是手工熬煮的配上清爽的起司蛋糕,好順口

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再來是我期待很久的提拉米蘇,也是一道成為素食者後就不太容易吃到的甜點,大部分烘焙坊都會添加吉利丁

 

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方正的玻璃杯身,還頗有份量的

 

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上頭的可可粉非常濃厚,是帶苦的純可可粉,一入口可可粉會黏在口腔跟牙齒之間,一笑一張嘴都看見滑稽的黑佈滿牙齒,鵝邊笑邊說很像在吃中藥,好像很俗但又幾分道理,大家又笑個不停

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大人的苦味在和柔滑不甜不膩的奶霜醬融合後,是全新的享受

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又一下子就被清空,鵝特別喜歡這種粗獷的美感

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其實Miopane的甜點還有這麼多種,無動物成分的疑慮,高級品牌的美味保證,實在是很想每一片都點來吃(做夢)

 

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還有販賣伴手禮-用木盒裝的鳳梨酥,很有質感但價位當然...恩,精品路線

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環境延續著Miacucina的工業風

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不管是主餐、配菜、湯品道甜點,每一道都很有水準,美食真的可以因為好吃而不分葷素,

看來我又替挑食不愛素的鵝成功找到一間收服他味蕾的蔬食餐廳 yah~

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店家資訊

Miopane

天母店
台北市天母東路43巷3號
02 2876 6399

忠孝店
台北市大安區復興南路一段107巷11號
(捷運忠孝復興站4號出口SOGO忠孝館2F)
02 2752 8767

台南西門店-(餐點Miacucina.烘焙坊Miapane)
台南市中西區西門路一段658號
新光三越台南西天地
06 303 0898

 

 

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我是Tear緹兒,喜愛感受發現美麗的事物,

善良是一切美好的根源

 

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