緹兒✤蔬食夢

上次到南投草屯介紹給大家可以說是草屯之寶的正巧書院高雅蔬食餐廳-督賀蔬苑，其實還有咖啡館喔，迷人的氛圍充滿一股吸引力，在進到督賀蔬苑用餐前，其實是必須經過都賀咖啡的小空間

除了充滿人文氣息的別緻雅興，別具質感與情調，並且很重要的一點是重視人與人之間的尊重與價值

督賀咖啡不希望菜單在網路上分享，僅提供簡易的飲品菜單，因為他們保留了許多巧思給前來的客人享受，每一個獨特的巧思都是時間淬鍊出的心意

不接待吵鬧無禮的孩童，但是他們會對良好教育的媽媽跟孩子張開雙手給予肯定，再去之前應該先理解他們的用心

圖片來源：督賀咖啡臉書粉絲頁

每一條約定，為了讓主人和客人彼此都能維持享受一個舒適無紛擾的空間，其實 無非只是很基本的尊重，先講清楚了，如果不認同、無法做到，其實誰也無需勉強誰，所以我想他們絕對是奧客心中雷店第一名，但有些人就是愛死了,包括我

店內低消是一人一杯飲料，但是沒喝完會収服務費，用意不難明白，每一份食物送到餐桌上，耗費的資源以及用心選材烹煮的心意不該被隨意的踐踏與浪費

督賀鮮奶茶

來一杯 也是務必要嚐嚐的有趣選擇，當你不道要喝什麼，期待今日的飲料能有一些不同的新意，那麼就是它不會錯。有無特殊考量，能不能喝冰飲、要咖啡還是茶類，或有什麼少許的顧忌都可以先說，沒想法也可以，只要等待店長揮灑創作就好，這天我們覺得最好喝的飲品就是這杯

來一杯 -- 冰抹茶拿鐵

美麗的三層顏色分層，微苦微甜 是大人的滋味

奶油伯爵紅茶

裝茶的器皿一點也不通俗含糊，氣味和茶韻的香濃更是怡人，喝完了可以免費回沖1次

來這裡絕對不能錯過的甜點，會隨著時節變化 更換品項，所以每一次來都可以期待

藍莓乳酪塔  -  雙爽的乳酪透出自然的藍莓香，酥脆派皮沾著香甜煉乳

冬季限定草莓焦糖盒子

從來沒想過吐司盒子也能有這麼高級的味道，柔軟的吐司裡面夾著又大又紅的新鮮草莓，外頭卻裹著硬脆的焦糖 多層次的口感

吃的到草莓的酸甜香氣，焦糖的甜蜜，少許的煉乳香和吐司淡淡的香、不管是少女或是大叔都融化了，大叔就是草屯地頭蛇鵝，會來到督賀就是因為他先讓這裡的甜點震懾到了，所以推薦我這碳水仙子甜食控過來，這天我們也一起在督賀蔬苑用餐

店長特製的手做甜點真的是一絕，口味和美味程度都是顛覆想像的境界

將蘋果浸泡在玫瑰果茶中 染上美麗的顏色，再將切成大小一至的型狀熬煮半小時至一小時的時間，烤完的派皮鋪上義式手工冰淇淋後，再由這些美麗的玫瑰蘋果妝點在頂層，酸甜充滿果香和花香的蘋果片與細緻的冰淇淋融合在一起，非常驚艷的享受

原本完整的模樣，是一朵美麗的大玫瑰 ， 圖片來源取自：督賀咖啡臉書粉絲頁

但這是一道可遇不可求 、只能在記憶中回味的完美甜點，品味過種種的美好，卻也讓人對下一次的造訪有著許多的期待的美好想像，究竟下一次還能嚐到什麼? 督賀咖啡如此投入用心對待每個人每一次的造訪，不會讓你失望的 

離開前，去和漂亮的店長拍照，除了美之外還很有個性的她，無論是沖咖啡還是做甜點手藝都很厲害~好有才華，我想她也是督賀咖啡之所以那麼有魅力的靈魂人物

督賀咖啡

04 9231 8777

草屯鎮墩煌路三段168號

平日12:00 - 20:30

假日11:00 - 20:30

週二、三公休

官方粉絲頁：https://www.facebook.com/DOHOCAFE/

我是Tear緹兒，喜愛感受發現美麗的事物，

善良是一切美好的根源

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